Esta mañana, La Fundació Rubricatus ha firmado un acuerdo de colaboración con la Fundació Espigadors. Mediante esta firma, las dos entidades pratenses se comprometen a colaborar y cooperar para mejorar la calidad de vida de la ciudadanía y reducir el desperdicio alimentario, realizando acciones que promuevan una alimentación savia y saludable a personas en situación vulnerable.
Por otra parte, este acuerdo permitirá que los usuarios del Centro Ocupacional de Rubricatus sigan colaborando periódicamente en las espigoladas que organiza espigadora para recuperar frutas y verduras que no se recogen y que se acaban estropeando. Esta tarea también permite potenciar las competencias y las capacidades personales y sociales de los usuarios de La Fundació Rubricatus.
La Fundació Espigadors lucha contra el despilfarro alimentario recogiendo frutas y verduras que los agricultores no quieren o no les sale a cuenta recogerlas para después entregarlas a bancos de alimentos para personas necesitadas. Una parte del producto que recogen también lo utilizan para crear confituras y mermeladas que elaboran en su obrador y que venden bajo la marca «im-perfect».
Si desea saber más sobre la Fundació Espigoladors, visite su web: www.espigoladors.cat