8 personas, de las cuales 7 eran externas a Rubricatus y una forma parte del Centro Ocupacional de La Fundació Rubricatus, han realizado el programa formativo que otorga Fundación ONCE dentro del marco ‘UNO A UNO’: “FORMACIÓN, RESTAURACIÓN Y COMUNIDAD. La Inclusión a través de la gestión de espacios públicos.”
Se ha realizado del 10 de enero de 2022 al 27 de mayo de 2022 en un total de 105 horas de formación práctica en el puesto de trabajo y en 160 horas de formación teórica.
Actualmente, 6 de estas personas tienen un empleo (5 dentro de Rubricatus).
Respecto a esta parte más teórica, los contenidos trabajados han sido los siguientes:
FORMACIÓN TRANSVERSAL:
- Prevención de riesgos laborales.
- Estrategias y herramientas de comunicación.
- Entero social y territorial.
- Incorporación en el mundo profesional.
- Discapacidad y trabajo.
- Comunicar en público.
- Educación en igualdad de género.
- Educación en prevención del acoso.
FORMACIÓN ESPECÍFICA:
- MÓDULO 1: Servicio básico de restaurante y bar.
UNIDAD DIDÁCTICA 1: Espacios y mobiliario.
UNIDAD DIDÁCTICA 2: Técnicas de servicio.
UNIDAD DIDÁCTICA 3: Atención al cliente.
- MÓDULO 2: Aplicación de normas y condiciones higiénicas sanitarias en restauración.
UNIDAD DIDÁCTICA 1: Los alimentos.
UNIDAD DIDÁCTICA 2: Manipulación e higiene alimentaria.
UNIDAD DIDÁCTICA 3: Legislación alimentaria aplicable.
Al finalizar, tuvo lugar el acto de clausura para los participantes, tutores y la dirección.
Contó con la presentación de un video que mostraba esta etapa formativa, discursos, la entrega de diplomas por parte de la presidenta de Rubricatus y un pequeño càtering.
Desde aquí queremos dar las gracias a Fundación ONCE, quien otorga este programa formativo ‘UNO a UNO’, en el cual hemos tenido el placer de participar y hacer posible la primera edición.
¡Gracias a todos los que habéis colaborado y enhorabuena a los graduados!