8 persones, de les quals 7 eren externes a Rubricatus i una forma part del Centre Ocupacional de La Fundació Rubricatus, han realitzat el programa formatiu que atorga Fundación ONCE dins del marc ‘UNO A UNO’: “FORMACIÓN, RESTAURACIÓN Y COMUNIDAD. La Inclusión a través de la gestión de espacios públicos”.
S’ha realitzat del 10 de gener de 2022 al 27 de maig de 2022 en un total de 105 hores de formació pràctica en el lloc de treball i en 160 hores de formació teòrica.
Actualment, 6 d’aquestes persones tenen un lloc de feina (5 dins de Rubricatus).
Respecte a aquesta part més teòrica, els continguts treballats han estat els següents:
FORMACIÓ TRANSVERSAL:
- Prevenció de riscos laborals.
- Estratègies i eines de comunicació.
- Enter social i territorial.
- Incorporació al món professional.
- Discapacitat i treball.
- Comunicar en públic.
- Educació en igualtat de gènere.
- Educació en prevenció de l’assetjament.
FORMACIÓ ESPECÍFICA:
- MÒDUL 1: Servei bàsic de restaurant i bar.
- UNITAT DIDÀCTICA 1: Espais i mobiliari.
- UNITAT DIDÀCTICA 2: Tècniques de servei.
- UNITAT DIDÀCTICA 3: Atenció al client.
- MÒDUL 2: Aplicació de normes i condicions higièniques sanitàries en restauració.
- UNITAT DIDÀCTICA 1: Els aliments.
- UNITAT DIDÀCTICA 2: Manipulació i higiene alimentària.
- UNITAT DIDÀCTICA 3: Legislació alimentària aplicable.
En finalitzar, va tenir lloc l’acte de clausura per als participants, tutors i la direcció.
Va comptar amb la presentació d’un vídeo que mostrava aquesta etapa formativa, discursos, el lliurament de diplomes per part de la presidenta de Rubricatus i un petit càtering.
Des d’aquí volem donar les gràcies a Fundación ONCE, qui atorga aquest programa formatiu ‘UNO a UNO’, en el qual hem tingut el plaer de participar i fer possible la primera edició.
Gràcies a tots els que heu col·laborat i enhorabona als graduats!